清里から少し標高の低い、高根町長沢付近は米が採れるエリア。
もうすっかりと稲穂が黄色く色付いてきています。
山梨県は、米の産地としては有名じゃありませんが、美味しいお米はありますよ。
清里のある北杜市では武川・白州という水の綺麗なエリアで作る米は甘くて美味しいです。
「信玄米」というブランドで売られている特別栽培米は近年評価が「A5」を取るなど高い評価をされています。他にも「農林48号」通称ヨンパチと呼ばれる冷えても美味しいおにぎり適した米。などなど
この写真のエリアの米も「高根米」と呼ばれ、流通量が少ないですが美味しい米です。
道の駅やJAの直売店などで売っているのを見かけますが、結構な値段です。
イタリア料理が楽しめる大人の宿 ”ガストホフ コメット清里”
もうすっかりと稲穂が黄色く色付いてきています。
山梨県は、米の産地としては有名じゃありませんが、美味しいお米はありますよ。
清里のある北杜市では武川・白州という水の綺麗なエリアで作る米は甘くて美味しいです。
「信玄米」というブランドで売られている特別栽培米は近年評価が「A5」を取るなど高い評価をされています。他にも「農林48号」通称ヨンパチと呼ばれる冷えても美味しいおにぎり適した米。などなど
この写真のエリアの米も「高根米」と呼ばれ、流通量が少ないですが美味しい米です。
道の駅やJAの直売店などで売っているのを見かけますが、結構な値段です。
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