オーナーズブログ・八ケ岳南麓は晴れています！

今年のゴールデンウィークから提供し始めた「シャトー ジュン」の甲州ワイン。
とても好評のために、再度の仕入れです。

このワインは宿仲間の先輩から教えて頂いた、とても美味しいワインです。

宿仲間と乗合で、ワイナリー巡りと昼食を兼ねての遊び半分、仕事半分のツアー！
まずは、「勝沼醸造」へ・・・
有料の試飲で味見しまくり。



ここの甲州ワインも美味しかったのですが、ここでは本数をあまり作っていない貴重な（？）白ブドウジュースを購入。これもまた美味い。

勝沼のレストランで食事をした後に「シャトー ジュン」へ
前回仕入れたワインと名前は同じでも、畑が違い醸造法もちょっと変ったワインを試飲。
やっぱりお美味しいです。
あまり詳しい訳ではないですが・・・
宿仲間の皆さんと、まとめて注文。
7月末には届く模様です。
お楽しみに。









イタリア料理が楽しめる大人の宿　”ガストホフ　コメット清里”

クラインガルデン近くにある「山角（さんかく）」というパン屋さんをブログで見つけたので行ってみました。
横浜（菊名）でお店をやっていて、今年の春から移住をしてこちらで営業をしているとの事でした。
どうやら雑誌にも載っている住宅地にある隠れ家的人気の店だったようです。
場所は分かりずらい・・・






イタリア料理が楽しめる大人の宿　”ガストホフ　コメット清里”

八ヶ岳アウトレットに6月から入ったお店、「ロ・スコヤットロ 」でランチです。
アンジェロ・コリッツォリーノさん（カルミネさんの弟です）が出したお店です。
LO SCOIATTOLOとは、「リス」の意味だそうです。

以前このお店の場所には、銀座のとんかつ「梅林」があったのですが出店期間が終わってしまったのか入れ替わっていました。
今日はランチコースでしたが、今度はディナーコースも食べてみようかな。

アンジェロさんご本人がたまたまこの日は来ていたので、会計時に話が出来ました。昔（十数年前ですが・・・）、下北沢の時の店「イルカントッチョ」（今は無いのですが）に行ったことがあると話すと、嬉しそうな感じでした。2週間に２、3回こちらにも来るようなことを言っていたので、運が良い方は会えるかも知れませんね。

大泉駅から車で少し吐竜の滝方面に向かったところに「EL-bethel（エルベテル）」と言うパン屋さんがあります。八ケ岳山麓にある数あるパン屋さんの中でも比較的新しく出来た、木々に囲まれた小さなお店です。

国産小麦「はるゆたか」と自家製天然酵母を使用しているようで、店内に発酵中のぶどうの天然酵母が置いてありました。
天然酵母というと、特有の酸味を感じることも有りありちょっと苦手とされる方も少なく無いようですが、ここのパンは酸味も少なく苦手な方でも食べやすいように思います。おいしかったですよ！

この店のご主人は元パティシエだったと伺い、店内で販売されているケーキのシュークリームも買って帰りました。中のクリームが濃厚ですごくコメットオーナー好みのシュークリームでした。
こちらもおすすめです。

場所が少し判りにくいかもしれません。道が細いので気をつけて！
「EL-bethel」さんのサイトはこちら

このレストラン「ターシャ」は昨年の11月頃にひまわりで有名な明野町にOPENしました。以前から雑誌や山梨県内のTVでも紹介されてたので、一度行ってみたい所でした。元々、近くでガーデンカフェをされていたのですが、新しくこのお店を立ち上げたようです。このターシャという名前はアメリカの有名園芸家「ターシャ・テューダー」から名づけたと伺いました。ガーデンも製作中の様子でした。

この店の特徴でもある調理用の暖炉が真ん中に・・・遠赤外線のおかげでじっくりと香ばしく焼かれた肉や魚が出てきます。今回は和牛のハンバーグを食べましたが、今度は富士桜ポークを食べてみようかな。生ハムも美味しいようです。


　外観写真を撮るのを忘れた！興味のある方ホームページでで外観を確かめてから食べに出かけて下さい。

最近、”TKG”と言われる「卵かけごはん」。人気があるようで、全国に卵かけごはんの専門店が出来ているようですね。

北杜市白州町にも地元のTVや新聞などにも紹介されている「おっぽに亭こっこ」という卵かけごはん専門店があります。

ここ白州の農場で無農薬野菜と米ぬかで育った平飼いの鶏の卵、日本百名水を使った田んぼから出来た白州米を天然水で炊いたおいしいごはん。おいしくないわけがありません。
値段も薬味・漬物・味噌汁付きで￥400です。しかも卵は何個でもおかわり自由！お得じゃないですか？タマゴも味が濃厚で美味しいかったですね。醤油も何種類か用意されている拘り・・・ご飯の大盛もあるのでこの日は3個も食べてしまいました。
併設の売店では、卵や地元の食品などの販売もしていました。

国道20号の白州道の駅の信号を甲斐駒ケ岳方面へ曲がり、中学校の角を左折して道なりに進むと右手にあります。国道からは5分程です。

おっぽに亭こっこ